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 主题:中国餐饮浪费何时休
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 中国餐饮浪费何时休
一个仍处在发展中的大国,奢华浪费之风却恣意蔓延,学者披露仅餐饮业一项,我国每年就要倒掉约两亿多人一年的口粮。
中国农业大学专家课题组曾对大、中、小三类城市,共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析,保守推算,我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需;浪费脂肪300万吨,相当于1.3亿人一年所需。在今年两会上,人大代表陈代富建议,国家急需制定《反浪费法》,制止和防范浪费行为,使浪费现象无处可存。专家称,一方面浪费奢侈,一方便还有很多地方吃不饱,或者吃的营养不良,这个情况也说明了不平衡的问题;食品浪费就是一种资源浪费,同时浪费的粮食和食品也污染了环境,对这种粮食浪费现象,应通过立法来解决。
 
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