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杏鲍菇的做法 比肉还有滋味的素菜做法
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杏鲍菇焖土豆片


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食 材: 杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。


做 法: 1.准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。 2.热锅下肥肉炒出油来。 3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。 4.放生抽,翻炒一会。 5.放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。


小炒杏鲍菇


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食 材: 杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。


做 法: 1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。 2.小葱切葱末、大蒜切末。 3.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。 4.倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。 5.加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀。 6.倒入一汤匙鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。 7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。


熏腊肉炒杏鲍菇


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食 材: 杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。


做 法: 1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。 2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。 3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。 4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。 5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅


杏鲍菇焖牛腩


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