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大白菜的食疗功效及食用禁忌
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  大白菜是冬天最常见的蔬菜之一,别看它那么平常,其实营养很丰富,而且还有食疗的功效呢。



  大白菜的食疗功效



  1、利肠通便,帮助消化



  含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。



  2、消食健胃,补充营养



  含多种维生素及矿物质,常食助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙,可保证人体必须的营养成分。



  3、防癌抗癌



  能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。



  4、预防心血管疾病



  有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。


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