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柚子可预防脑血管疾病
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  柚属于橘类,本草中说,橘柚是一物。据考证,郭璞曾说,柚似橙大于橘。《吕氏春秋》中说:果之美者,有江浦之橘,云梦之柚。《楚辞》也赞同这种说法。《日华子本草》说:柚子无毒,能治疗妊娠妇女食少、口淡之症,还能去肠胃恶气,消化食物,解酒毒,及去饮酒人的日气。柚橘为两种果实,食用时应该有所区分。 

  【认识柚】 

  基本描述 

  柚子以其清香酸甜、营养丰富,成为人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。 

  优劣辨别 

  挑选柚子,首先要闻,熟透了的柚子,通常芳香浓郁。其次是看,柚子最好选择上尖下宽型,表皮薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。 

  【药用功效】 

  柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,是心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者最佳的食疗水果。 
  柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇。 

  【食用指导】 

  营养价值营养价值 
  柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等多种营养成分。新鲜的柚子的果汁中含有类胰岛素,能降低血糖。 

  脾虚便溏者慎食。 
  服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人。 
  柚子的功效与作用-怀孕妇可以能吃柚子吗-有什么好处 

  适宜人群 

  一般人群均可食用,患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。 

  药膳偏方 

  柚子蜂蜜饮 

  主料:柚子250克,生姜10克,蜂蜜100克。 
  做法:柚子去皮取肉,生姜刮皮洗干净。然后将柚子和生姜榨汁。最后在榨好的汁中调入蜂蜜即可。 
  功效:有消食和胃、生津止逆之功效。此饮可健胃化食、降逆止呕,用于轻度妊娠阻伴胃脘胀痛、恶心呕吐患者饮用,痛经者经期不宜食用。 

  【别名】气柑、朱栾、文旦、柚子 
  【科属】芸香科柑橘属 

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